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■14132 / 親記事)  新店のようです(笑)。
□投稿者/ オースケ -(2017/07/03(Mon) 20:29:46)
http://ohsuke.blog15.fc2.com/
    マジでご無沙汰です(笑)。

    御近況いかがでしょうか^^?

    小倉三萩野の東洋軒の斜め前の辺です。

    横に「山小屋」の味を継承云々と書かれています。

    よく分かりません(笑)。




800×600 => 250×187

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引用返信/返信

▽[全レス2件(ResNo.1-2 表示)]
■14133 / ResNo.1)  Re[1]: 新店のようです(笑)。
□投稿者/ ケパサ -(2017/07/03(Mon) 22:55:10)
    お久しぶりです。
    新店情報ありがとうございます。

    東洋軒の近くとのことですが、かなり厳しい場所のようにも感じます。



    現在、福岡市に転居しており、北九州市に行くときはカミさんと一緒なので、北九州市でラーメンを食べることは難しい状況です(笑)

    福岡市に転居後、いくつかのラーメン店の新店ができたという情報はネットで見かけます。
    私が食べたことがない北九州のラーメンの一つなので食べてみたいですねぇ^^


    情報ありがとうございます。

引用返信/返信
■14134 / ResNo.2)  Re[2]: 新店のようです(笑)。
□投稿者/ スズキ -(2017/08/13(Sun) 23:14:39)
http://ameblo.jp/mohiroco/
    No14133に返信(ケパサさんの記事)
    > お久しぶりです。
    > 新店情報ありがとうございます。
    >
    > 東洋軒の近くとのことですが、かなり厳しい場所のようにも感じます。
    >
    >
    >
    > 現在、福岡市に転居しており、北九州市に行くときはカミさんと一緒なので、北九州市でラーメンを食べることは難しい状況です(笑)
    >
    > 福岡市に転居後、いくつかのラーメン店の新店ができたという情報はネットで見かけます。
    > 私が食べたことがない北九州のラーメンの一つなので食べてみたいですねぇ^^
    >

    ご情報ありがとうございます。
引用返信/返信

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■14129 / 親記事)  一幸舎のセカンドブランド源龍
□投稿者/ ケパサ -(2017/04/08(Sat) 09:19:41)
    一幸舎のセカンドブランド源龍に行ってきました。(実食:2017/2/10)
    スープはスープ工場で作成すると明言している珍しいタイプのお店です。。
    某有名店もスープ工場で作っていると聞いていますが、そこら辺は普通は堂々とネットやマスコミでは流れないことが多い。
    一幸舎セカンドブランドの源龍には好感が持てます。

    食べに行ってみました。


    【食べログより引用】
    博多ラーメンセンター源龍 博多本店 (源龍(ゲンリュウ))
    福岡県福岡市博多区立花寺1-9-31
    11:00〜22:00
    日曜営業
    定休日 不定休
800×450 => 250×140

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引用返信/返信

▽[全レス2件(ResNo.1-2 表示)]
■14130 / ResNo.1)  Re[1]: 一幸舎のセカンドブランド源龍
□投稿者/ ケパサ -(2017/04/08(Sat) 09:21:07)
    ふむふむ。
    チェーン展開する雰囲気満載の駐車場の広さと店構え。
    3号線沿いにあるので、トラック運転手がターゲットなのか。
    屋号は
    「本場博多の味 博多ラーメン 伝統トンコツスープ 博多ラーメンセンター源龍」
    ごてごて感満載です。

    これって、ひょっとしていい狙いかも。

    丸幸ラーメンセンターっぽく「ラーメンセンター」という屋号を使うことで、サクッと食べられるお手頃なラーメンというイメージを彷彿とさせます。
    駐車場の広さは、日常的に3号線を通る方を対象にしているはず。


    私は、食券機で塩豚骨580円を購入しました。
800×450 => 250×140

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引用返信/返信
■14131 / ResNo.2)  Re[2]: 一幸舎のセカンドブランド源龍
□投稿者/ ケパサ -(2017/04/08(Sat) 09:21:57)
    このお店、私にはとても高評価なのは、スタッフのさわやかさ。
    店内に入るために、若干の行列があります。

    行列に並びますと外でスタンバイしているスタッフの一人が、「お帰りの際に生花をお持ち帰りください。」との声かけ。

    ちょっとした気遣いに感心しました。

    お客さんの回転はよいようで、程なく店内に案内されました。

    実は、この日にFB等で食べられた方の文章を読んでみますと、数名からしょっぱいという感想。
    私は、全く違う感想なので、恥ずかしいのですが、
    私にはちょうどよいスープでした。
    スープはだしが効いた元ダレの塩梅のよい私好みのもの。
    細めの麺がスープによく合います。
800×450 => 250×140

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引用返信/返信

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■14119 / 親記事)  麺屋じゃらじゃら堂@南区井尻
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/28(Tue) 07:52:44)
    気になっていたお店に行ってきました。


    【食べログより引用】
    麺屋じゃらじゃら堂
    福岡県福岡市南区井尻4-2-49
    【月〜土】ランチ 12:00〜15:00(L.O14:30)
    夜営業 18:00〜23:00(L.O22:30)
    定休日 日曜日(月曜が祝日の場合は月曜定休)
1023×577 => 250×141

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引用返信/返信

▽[全レス7件(ResNo.1-7 表示)]
■14120 / ResNo.1)  Re[1]: 麺屋じゃらじゃら堂@南区井尻
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/28(Tue) 07:53:50)
    麺のメニューは
    汁なし油そば630円 と
    汁無しまぜそば580円
    の 二つのようです。
1023×577 => 250×141

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引用返信/返信
■14121 / ResNo.2)  汁なし油そば  麺屋じゃらじゃら堂
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/28(Tue) 07:54:58)
    私が汁なし油そば。
    カミさんが、汁無しまぜそばを注文。

    厨房が狭い中で作っていらっしゃるので、こりゃぁ大変だ。

    しばらくして配膳されました。

    汁なし油そばは、中太麺。
    経験値がほとんど無いので、簡単な感想を^^

    食べ方はよく分かりませんが、混ぜ合わせることにしました。

    で、麺をすすります。
    トッピングもいただきます。
    おとなしめの味付け。
    サクッと食べられるスナック感覚の麺料理ですね。
1023×577 => 250×141

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引用返信/返信
■14122 / ResNo.3)  汁無しまぜそば  麺屋じゃらじゃら堂
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/28(Tue) 07:56:55)
    汁無しまぜそばは、若干細麺。
    カミさんは注意書きに書いてあるように、よぉくまぜあわせています。
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引用返信/返信
■14123 / ResNo.4)  Re[4]: 汁無しまぜそば  麺屋じゃらじゃら堂
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/28(Tue) 07:58:13)
    カミさんが食べている横から箸を出して、ちょっと味見。

    唐辛子系と山椒系の刺激がとても素敵。
    油そばに比べると、分かりやすい味です。

    次回は、汁無し混ぜそばをいただくことにしましょう♪
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引用返信/返信
■14124 / ResNo.5)  昔、自作してたのを思い出しました(^^ゞ 汁無しまぜそば
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/28(Tue) 09:13:42)
    と、ここまで書いて、昔、汁なし担々麺を自作していたのを思い出しました。
    今読んでみると、この頃はエネルギーがあったんだなぁと。

    で、じゃらじゃら堂の汁なし混ぜそばをいただいた時に思った感想そのまんまのことを昔の私も思っていますので、かなりびっくりしました。

    ワンパターンというか、進歩がないんだなぁ(笑)

    昔の私も今の私も思いついたことはおんなじ。

    「中華風カッペリーニ・アラビアータ」(命名ケパサ)
    このときには、「チャイニーズ・スパゲッティーニ・アラビアータ」と命名してますね(笑)
    http://www.kepasaweb.com/cgi-bin/treeimgbbs/cbbs.cgi?mode=al2&number=8659&no=0



    ど素人のお遊びです。
    マニアの方、プロの方ごめんなさいm(__)m
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引用返信/返信
■14126 / ResNo.6)  Re[1]: 麺屋じゃらじゃら堂@南区井尻
□投稿者/ べーやん -(2017/03/02(Thu) 23:03:25)
    ああっ、ここは見覚えのある建物です。
    前は何があったかなー。この斜め前、今のコンビニの隣に
    「しばらく 井尻店」があったんですよ〜。

引用返信/返信
■14128 / ResNo.7)  Re[2]: 麺屋じゃらじゃら堂@南区井尻
□投稿者/ ケパサ -(2017/03/04(Sat) 19:55:26)
    へぇ(ノ゜゜)ノびっくり!!
    しばらくが井尻にあったんですね。
    10年ほど前のラーメン本を時々眺めることがありますが、北九州市も福岡市もラーメン店の移り変わりが激しいですもんねぇ。

引用返信/返信

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■14116 / 親記事)  ラーメン力@早良区
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/26(Sun) 06:16:09)
    八幡東区春の町にあるラーメン力。
    ネットで、福岡市にのれん分けのお店ができたのを知りました。
    というわけで、行ってみました。

    【食べログより引用】
    北九州ラーメン力 福岡店 (ラーメンリキ)
    福岡県福岡市早良区飯倉2-1-11
    11:00〜15:00
    18:00〜22:00
    (売切れ次第終了)
    定休日 水曜日
800×450 => 250×140

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引用返信/返信

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■14117 / ResNo.1)  Re[1]: ラーメン力@早良区
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/26(Sun) 06:17:10)
    店内に入ると小型の発券機があります。
    ラーメン600円のチケットを購入します。
    カウンターに座り、ラーメンをお願いします。

    店内を見渡していると、駐車場に関することが書かれている紙がありました。
    ザザッと読みますと、店の向かい側のコインパーキングに駐めると駐車券を出してくださるようです。

    近くに駐車場がなくちょっと離れたコインパーキングに駐めた私(^^ゞ
    目の前にパーキングがあるのに気づきませんでした(^^ゞ


    しばらくしてラーメンが配膳されました。
800×450 => 250×140

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引用返信/返信
■14118 / ResNo.2)  Re[2]: ラーメン力@早良区
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/26(Sun) 06:20:18)
    ほうほう、ぎょらん亭らしいラーメンです。
    チャーシューは厚みがあるタイプではなく面積が広いタイプ。

    スープをいただきます。

    こくがあり粘度が高い。
    若干、甘みを感じます。
    元ダレの醤油の甘みかな。

    面白いことに、力ではなく貴龍という屋号だった頃のぎょらん亭のラーメンを思い出しました。


    なかなか、素敵なラーメンだと思います。


    是非、福岡の地に根付いてほしいものだと思います。
800×600 => 250×187

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■14113 / 親記事)  博多玉@南区大橋
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/25(Sat) 10:13:05)
    (実食2017/1/14)
    実は、ファンになっています。
    トンコツラーメンのにおいが苦手なカミさんですが、ここは好きなようです。

    ラーメンをお願いしました。


    【食べログより引用】
    店名 博多玉 (ハカタタマ)
    福岡県福岡市南区大橋1-14-8 カーサクワトロ 1F
    営業時間 11:00〜23:30
    定休日 日曜日
800×600 => 250×187

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引用返信/返信

▽[全レス2件(ResNo.1-2 表示)]
■14114 / ResNo.1)  Re[1]: 博多玉@南区大橋
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/25(Sat) 10:13:45)
    このお店の麺は、ラーメン本によると自家製麺とのこと。
    お若いご主人ですが、ラーメンの経験年数は長いようです。

    しばらくすると配膳されました。
    きれいだなぁ♪
800×600 => 250×187

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引用返信/返信
■14115 / ResNo.2)  Re[2]: 博多玉@南区大橋
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/25(Sat) 10:14:30)
    麺の表面は透明感があり、美しい。
    スープをいただきます。
    うんうん。
    いいスープですねぇ♪
    このお店のスープはハズレたことがないんじゃないかな。
    麺もスープと相性がよい。

    このラーメン、ご主人お一人で作っているようです。
    大変だろうなぁ。

    お値段が500円。
    これだけ旨いラーメンで、このお値段!!!
    安い!!!
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