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Nomal 博多ラーメン てん(土占←土へんに占の漢字一文字) 大橋 /ケパサ (16/07/08(Fri) 09:41) [#14012] 1467938505.jpg/160KB
Nomal メニュー  てん@大橋 /ケパサ (16/07/08(Fri) 09:45) [#14013] 1467938708.jpg/94KB
  └Nomal ランチメニュー  てん@大橋 /ケパサ (16/07/08(Fri) 09:45) [#14014] 1467938751.jpg/82KB
    └Nomal ラーメン  てん@大橋 /ケパサ (16/07/08(Fri) 09:46) [#14015] 1467938800.jpg/104KB
      └Nomal Re[4]: ラーメン  てん@大橋 /ケパサ (16/07/08(Fri) 09:47) [#14016] 1467938831.jpg/123KB


親記事 / ▼[ 14013 ]
■14012 / 親階層)  博多ラーメン てん(土占←土へんに占の漢字一文字) 大橋
□投稿者/ ケパサ -(2016/07/08(Fri) 09:41:45)
http://www.kepasaweb.com/
    久しぶりに食べに来ました。

    調べてみると8年ぶり。



    【食べログより引用】
    福岡県福岡市南区大橋1-4-6
    営業時間
    [平日]11:30〜24:00
    [日・祭・祝]11:30〜22:00
    定休日 月曜

800×600 => 250×187

1467938505.jpg
/160KB
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▲[ 14012 ] / ▼[ 14014 ]
■14013 / 1階層)  メニュー  てん@大橋
□投稿者/ ケパサ -(2016/07/08(Fri) 09:45:08)
http://www.kepasaweb.com/
    メニューです。

    博多ラーメン、醤油ラーメン、正油とんこつ、塩ラーメン、

    梅塩ラーメン等々、多彩なメニューです。


    焼ラーメンが、一番有名かもしれません。

712×600 => 250×210

1467938708.jpg
/94KB
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▲[ 14013 ] / ▼[ 14015 ]
■14014 / 2階層)  ランチメニュー  てん@大橋
□投稿者/ ケパサ -(2016/07/08(Fri) 09:45:51)
http://www.kepasaweb.com/
    ラーメン+ご飯という組み合わせのランチ530円をお願いしました。

    その後の待ち時間に、店内を見ます。

    羅針盤やタイプライター等アンティークなものがいろいろと置いてあります。

    ラーメン店らしからぬ雰囲気^^
712×600 => 250×210

1467938751.jpg
/82KB
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▲[ 14014 ] / ▼[ 14016 ]
■14015 / 3階層)  ラーメン  てん@大橋
□投稿者/ ケパサ -(2016/07/08(Fri) 09:46:40)
http://www.kepasaweb.com/
    しばらくして、ラーメンが配膳されました。


    私が持っている昔のラーメン本にこのお店の解説がありました。

    たしか、私も時々購入する製麺所の麺をこのお店も使っていらっしゃるはずです。


    【二冊のラーメン本の情報を参照した文】
    スープは頭骨を半日以上煮込、旨みを出します。
    一晩寝かしラーメンのスープとして使うようです。
    無化調のスープ。
800×600 => 250×187

1467938800.jpg
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▲[ 14015 ] / 返信無し
■14016 / 4階層)  Re[4]: ラーメン  てん@大橋
□投稿者/ ケパサ -(2016/07/08(Fri) 09:47:11)
http://www.kepasaweb.com/
    スープをいただきます。

    癖がない多くの方に好かれそうなスープ。

    たぶん丁寧に採られたスープなのだと思います。




    福岡市では、「ふつう」で頼んでも、硬めの麺が多いのですが、

    麺は、硬くなく・柔らかでもなく、私にはちょうどよい茹で具合。





    毎日でも食べられそうなラーメンです。

    このラーメンで、ランチタイムは、ご飯付きで530円は、安すぎます。

    ごちそうさまでした^^
800×600 => 250×187

1467938831.jpg
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