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Nomal 福満亭@南区野多目 /ケパサ (16/08/12(Fri) 09:18) [#14036] 1470961111.jpg/134KB
Nomal Re[1]: 福満亭 /ケパサ (16/08/12(Fri) 09:19) [#14037] 1470961376.jpg/48KB
  └Nomal ラーメン  福満亭 /ケパサ (16/08/12(Fri) 09:20) [#14038] 1470961200.jpg/96KB
    └Nomal Re[3]: ラーメン  福満亭 /ケパサ (16/08/12(Fri) 09:20) [#14039] 1470961234.jpg/82KB


親記事 / ▼[ 14037 ]
■14036 / 親階層)  福満亭@南区野多目
□投稿者/ ケパサ -(2016/08/12(Fri) 09:18:31)
    数年前から気になっていたお店に行ってきました。

    那珂川病院の道向かいにあるお店です。

    お店の裏に、4台分ほどの駐車場があります。

    【食べログより引用】
    福岡県福岡市南区野多目2-28-20
800×600 => 250×187

1470961111.jpg
/134KB
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▲[ 14036 ] / ▼[ 14038 ]
■14037 / 1階層)  Re[1]: 福満亭
□投稿者/ ケパサ -(2016/08/12(Fri) 09:19:03)
    店内に入ると、カウンターと4人がけのテーブル席が二席あります。

    カウンターに座ります。

    ラーメン500円をお願いします。

    ラーメンができる間、店内を何気なく見ていますと、綺麗。

    失礼な言い方ですが、古い建物で古い厨房。

    しかし、掃除をよくされているのでしょう。清潔感があります。

    以前よりの私の持論で、
    「掃除を丁寧にして清潔にしているお店の提供するものは美味しい。」
    というものがあります。

    「小汚いラーメン店のラーメンが美味い。」
    という意見も散見しますが、同意しかねます。


    というわけで、清潔なお店だけに、とても期待しました。

    清潔さの雰囲気は、マルケンラーメンです。


    年配のご主人の服装は、白の調理用の半袖のエリがない服。


    汚れがなくアイロンがけをされているラーメン屋然とした清潔感がある服装。

    麺は、平ざるを使っていらっしゃいます。


    ぼーっと店内を見ていますと、次々とお客さんが入ってきます。

    皆さん、注文するものは同じもの。

    他のお客さん「たまご焼きそばください。」

    えぇっ、しまった。

    このお店、焼きそばがよく出るお店なんですね。



    気になったので、後ほどラーメンを食べながら焼きそばを作っている様子も見てみました。

    麺を茹でて、炒めていらっしゃいます。

    よくある、スーパーの蒸し麺を炒めて作る焼きそばとは違います。

    ふむふむ、こりゃ美味しかろう。

    次に来たときは、焼きそばを食べることにしましょう。
654×313 => 250×119

1470961376.jpg
/48KB
[ 親 14036 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 14037 ] / ▼[ 14039 ]
■14038 / 2階層)  ラーメン  福満亭
□投稿者/ ケパサ -(2016/08/12(Fri) 09:20:00)
    しばらくして、麺あげされ、ラーメンが完成しそうな雰囲気です。

    あれ?また、平ざるを麺を茹でるお湯につけています。
    何をしているんだろう・・・・。

    伸び上がって様子を見てみますと・・・・。

    チューシューを三枚ざるに置いて、温めています。

    へぇ。こだわりがあるんですねぇ。

    かなりびっくりしました。

    北九州のラーメンのように、最後に胡椒をかけられています。

    ラーメンが配膳されました。
800×600 => 250×187

1470961200.jpg
/96KB
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▲[ 14038 ] / 返信無し
■14039 / 3階層)  Re[3]: ラーメン  福満亭
□投稿者/ ケパサ -(2016/08/12(Fri) 09:20:34)
    スープを飲んでみます。

    懐かしい手作り感ある優しいスープ。

    麺は、ほどよい柔らかさ。

    あぁ、そういえば、麺の硬さを聞かれなかったような気がします。


    こんなお店、大好きです^^

    スープも最後までいただきました。

    ごちそうさまでした^^
800×600 => 250×187

1470961234.jpg
/82KB
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