HOME HELP 新規作成 新着記事 ツリー表示 スレッド表示 トピック表示 ファイル一覧 検索 過去ログ

ツリー一括表示

Nomal ペペロンチーノ 自作 /ケパサ (16/12/25(Sun) 07:40) [#14083] DSC02277.jpg/45KB
Nomal Re[1]: ペペロンチーノ 自作 /ケパサ (16/12/25(Sun) 07:41) [#14084] DSC02275.jpg/120KB
  └Nomal Re[2]: ペペロンチーノ 自作 /ケパサ (16/12/25(Sun) 07:43) [#14085] DSC02274.jpg/89KB
    └Nomal Re[3]: ペペロンチーノ 自作 /ケパサ (16/12/25(Sun) 07:48) [#14086] DSC02278.jpg/47KB


親記事 / ▼[ 14084 ]
■14083 / 親階層)  ペペロンチーノ 自作
□投稿者/ ケパサ -(2016/12/25(Sun) 07:40:27)
    ニンニク嫌いの私が、ちょっとニンニクに慣れてきました。

    なかなかよい雰囲気のニンニクが手に入りました。

    ニンニクがホントウに食べられるようになったのか、ペペロンチーノを試しに作ってみます。


    このニンニクかなりでかい。
640×480 => 250×187

DSC02277.jpg
/45KB
[ □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 14083 ] / ▼[ 14085 ]
■14084 / 1階層)  Re[1]: ペペロンチーノ 自作
□投稿者/ ケパサ -(2016/12/25(Sun) 07:41:09)
    唐辛子は、禁断の種入りにしました。
640×480 => 250×187

DSC02275.jpg
/120KB
[ 親 14083 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 14084 ] / ▼[ 14086 ]
■14085 / 2階層)  Re[2]: ペペロンチーノ 自作
□投稿者/ ケパサ -(2016/12/25(Sun) 07:43:01)
    戦闘開始です^^

640×480 => 250×187

DSC02274.jpg
/89KB
[ 親 14083 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 14085 ] / 返信無し
■14086 / 3階層)  Re[3]: ペペロンチーノ 自作
□投稿者/ ケパサ -(2016/12/25(Sun) 07:48:55)
    できあがり♪


    さて、お味はどうでしょう。
    ニンニクは食べられるのか。

    一口いただきます。

    おぉぉぉぉぉぉ(ノ゜゜)ノびっくり!!
    初めて食べたペペロンチーノ。
    メチャ美味いじゃん。
    肉や魚介系のの旨みがなくてもこんなに美味しくできるんですねぇ。
    塩と唐辛子がとんがっていて、これがまた癖になりました。
    ニンニク臭さも気にならない。
    というよりも、むしろニンニクの香りがよい。




    今回はペペロンチーノを作るのは初めてなので、オリーブオイルとゆで汁の少しずつの継ぎ足し攪拌で、乳化を強く意識して作りました。


    「素人は、麺の量を2人分で作ると失敗する80gくらいから始めなさい。」とのネット情報を元に、素直に麺は80g。

    もう数回作れば、200gぐらい作れるのではないかと期待しています。

    ちょっとハマりそうです。

    ごちそうさまでした^^

640×480 => 250×187

DSC02278.jpg
/47KB
[ 親 14083 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/


Mode/  Pass/

HOME HELP 新規作成 新着記事 ツリー表示 スレッド表示 トピック表示 ファイル一覧 検索 過去ログ

- Child Tree - (RSS/SPAM 対応版)