HOME HELP 新規作成 新着記事 ツリー表示 スレッド表示 トピック表示 ファイル一覧 検索 過去ログ

ツリー一括表示

Nomal 塩弐番@日曜麺 /ケパサ (05/10/10(Mon) 15:27) [#7119] 1128925622.jpg/57KB
Nomal 新店情報??@日曜麺 /ケパサ (05/10/10(Mon) 15:30) [#7120] 1128925817.jpg/38KB
  ├Nomal 山小屋本店@日曜麺 /ケパサ (05/10/10(Mon) 15:31) [#7121] 1128925898.jpg/50KB
  │└Nomal 一龍@下関@日曜麺 /ケパサ (05/10/10(Mon) 15:32) [#7122] 1128925969.jpg/45KB
  └Nomal Re[2]: 新店情報??@日曜麺 /ブースカ (05/10/10(Mon) 15:50) [#7124]
    └Nomal Re[3]: 新店情報??@日曜麺 /ケパサ (05/10/11(Tue) 02:49) [#7125]


親記事 / ▼[ 7120 ]
■7119 / 親階層)  塩弐番@日曜麺
□投稿者/ ケパサ -(2005/10/10(Mon) 15:27:02)
    久しぶりに塩弐番に行きました。
    皆さんのお薦めで、今回は「岩のりラーメン」をいただきました。
    いろいろな(貧乏舌ケパサ(^^ゞ)ダシが利いたスープ。
    岩のりの旨みがそのスープにアクセントをつけます。
    このスープは反則です(*`ε´*)ノ
    美味しいスープだと思います。
    また、チャーシューもホロリとほどける一級品です。
    麺の表面の食感がいまいち納得できません。
    もう少し、麺にざらざら感が欲しいなぁと思います。

544×408 => 250×187

1128925622.jpg
/57KB
[ □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 7119 ] / ▼[ 7121 ] ▼[ 7124 ]
■7120 / 1階層)  新店情報??@日曜麺
□投稿者/ ケパサ -(2005/10/10(Mon) 15:30:17)
    小倉南区徳力あたりです。
    どなたかレポートしてください^^

512×295 => 250×144

1128925817.jpg
/38KB
[ 親 7119 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 7120 ] / ▼[ 7122 ]
■7121 / 2階層)  山小屋本店@日曜麺
□投稿者/ ケパサ -(2005/10/10(Mon) 15:31:38)
    ここも久しぶりのラーメン店です。
    店に入る前に豚骨の香りがプンと漂います♪
    ダシが利いたコクこってりスープ。
    美味しいなぁと思います。
    ただ、乳化が進みすぎているのと元ダレが若干強く、キレが悪いスープに
    感じました。
544×408 => 250×187

1128925898.jpg
/50KB
[ 親 7119 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 7121 ] / 返信無し
■7122 / 3階層)  一龍@下関@日曜麺
□投稿者/ ケパサ -(2005/10/10(Mon) 15:32:49)
    三軒目はえぬ(N)さんと合流して下関のお店です。
    スープを飲むと、コクを感じる粘度あっさりのラーメンです。
    なかなかよいラーメンではないでしょうか。
    「山口では『堅め』をたのむべし」という鉄則があります(ほら吹き笑)
    デフォルトをいただきたかったので、麺の堅さの指定はしませんでした。
    案の定、ヤワ目の麺が出てきました(^^ゞ
    そのためかスープと麺を一緒にすすると、スープが薄められたような感じを
    受けました。
    次回は、堅めにします^^
544×408 => 250×187

1128925969.jpg
/45KB
[ 親 7119 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 7120 ] / ▼[ 7125 ]
■7124 / 2階層)  Re[2]: 新店情報??@日曜麺
□投稿者/ ブースカ -(2005/10/10(Mon) 15:50:45)
    たしかくーぱーさんのHPで見たような気がしますよ〜!
[ 親 7119 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/

▲[ 7124 ] / 返信無し
■7125 / 3階層)  Re[3]: 新店情報??@日曜麺
□投稿者/ ケパサ -(2005/10/11(Tue) 02:49:17)
    昨日はお世話になりましたm(__)m

    ただいま、くーぱーさんのところで確認しました^^
    http://www.remus.dti.ne.jp/~ji6apd/tabearuki4.html

    スープに評価の比重が大きい私のようなタイプは、「つけ麺」って、
    きっと合わないんだろうなぁ・・・・。
[ 親 7119 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/


Mode/  Pass/

HOME HELP 新規作成 新着記事 ツリー表示 スレッド表示 トピック表示 ファイル一覧 検索 過去ログ

- Child Tree - (RSS/SPAM 対応版)