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Nomal 月天東区@近頃の麺 /ケパサ (07/03/31(Sat) 18:50) [#8294] 1175334641.jpg/58KB
Nomal 魁龍魚町店@近頃の麺 /ケパサ (07/03/31(Sat) 18:56) [#8295] IMGP12.jpg/72KB
  └Nomal 耕治鳥町食堂街@近頃の麺 /ケパサ (07/03/31(Sat) 19:21) [#8296] 1175336468.jpg/73KB
    └Nomal 鳥ビアネタ(^^ゞ /ケパサ (07/03/31(Sat) 19:36) [#8297] 1175337448.jpg/20KB


親記事 / ▼[ 8295 ]
■8294 / 親階層)  月天東区@近頃の麺
□投稿者/ ケパサ -(2007/03/31(Sat) 18:50:41)
    久ぁしぶりに行ってみました。

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▲[ 8294 ] / ▼[ 8296 ]
■8295 / 1階層)  魁龍魚町店@近頃の麺
□投稿者/ ケパサ -(2007/03/31(Sat) 18:56:53)
    魁龍魚町店@近頃の麺
    娘2人と、昨晩行ってきました。
    実は、魚町店は初めてなのです。
    中に入って、雰囲気がラーメン屋さんらしくなく作ってあるので、インパクトあります。
    小倉で飲んだ帰りに、ちょっと寄るラーメン屋さんとしては素晴らしい作りだと思います。


    お味は・・・・・。







    スープを飲んでびっくりです。
    昔の調子がよいときの魁龍です。
    これですよ。これ♪

    甘みがある炊き込んだドとんこつ。
    しかし、粘度はあまりあげずに、食べやすい。


    夜の9時半に行ったのですが、これだけのラーメンがコンスタントに出せたら、すごいお店だと思います。
    お勧めです。

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▲[ 8295 ] / ▼[ 8297 ]
■8296 / 2階層)  耕治鳥町食堂街@近頃の麺
□投稿者/ ケパサ -(2007/03/31(Sat) 19:21:08)
    昨晩とはうって変わって、上品ラーメンの最高峰(違笑)耕治に行ってきました。
    またもや娘と一緒(^^ゞ
    娘は、昨日の魁龍も満足していましたし、藤王・恋善は大のお気に入りなのです。
    というわけで、耕治に。
    ラーメンの683円を注文いたします。


    耕治のHPには
    「中華料理の基本である白湯の中華スープに、豚モモ煮汁、ネギと一緒に抽出した鶏油、天然塩など、どれも厳選された食材を元ダレに加える。そのスープに絡む麺は、天気にまで気を配る生きた麺。」
    と表現されています。
    白湯??????
    トリや豚を乳化させたものだと思っていましたが・・・・????
    謎です。


    HPの文章は無視して、私の感想を(笑)
    トリをベースとした透明感あふれる逸品。
    見ただけでその上品さがわかります。
    立体的なコクのあるスープに、しょうゆの鼻腔をくすぐるふわっした香り。
    それに合わせたストレート麺。

    1階カウンターの全てのお客さんが、中華料理屋なのにラーメンを食べています^^


    私の娘も大満足。
    今度は、井筒屋店に行こうかな^^



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▲[ 8296 ] / 返信無し
■8297 / 3階層)  鳥ビアネタ(^^ゞ
□投稿者/ ケパサ -(2007/03/31(Sat) 19:36:41)
    鳥町食堂街だと思っていましたが、本当は鳥町食「道」街だったんですねぇ。
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