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Nomal げんき家@福岡市西区 /ケパサ (07/08/05(Sun) 22:37) [#8553] 1186321075.jpg/88KB
Nomal ラーメン四郎@福岡市大橋 /ケパサ (07/08/05(Sun) 22:41) [#8554] 1186321302.jpg/94KB
  └Nomal 大雨の中 /ケパサ (07/08/05(Sun) 23:04) [#8555]


親記事 / ▼[ 8554 ]
■8553 / 親階層)  げんき家@福岡市西区
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/05(Sun) 22:37:55)
    今日は、久しぶりにげんき家へ行ってきました。
    何でも、社長命令で(違笑)、関係店の夢らぁめん一ぜんやの後に、「夢らぁめんげんき家」として入ったとお聞きしました。



    今日はバイクで行ったため、勘でお店を探します。
    10分ほど探して、お店を見つけました。
    以前と違って、駐車場があるので立ち寄りやすいと思います。

    店にはいると・・・・・・・・・、げっ・・・・・・広すぎ・・・(;^_^A アセアセ…



    奥の奥に、ご主人の顔が見えました。
    私と目があった途端、ご主人満面の笑顔に♪
    私も懐かしい♪♪♪
    「お久しぶりです^^」
    ご主人も奥さんも積もる話があるようですが(笑)、私は塩とんこつラーメンを注文いたします。
    塩とんこつって、ひょっとして以前のお店の裏メニュー「ザ・ワカマツ」なのでしょうか。(追記:塩トンコツがデフォルトなんですね。以前いただいたザ・ワカマツって何なのでしょう。ご存じの方、教えてください(^^ゞ)


    出てきたラーメンを見て、その美しさに味の期待がふくれあがります。
    スープを飲みます。








    ダシがよく出たキレがよいスープ。塩がキリッと味を引き締めます。
    丁寧に丁寧に作られたスープというのが伝わります。
    確か無化調のはず・・・・。それなのにこれだけのスープなんて・・・・・・。
    これ・・・・・・、すごいスープです。
    インパクトの強いラーメンがお好きな方は、「薄い」と感じるかもしれませんねえ。
    麺の堅さは、ちょうどよくスープによく絡みます。

    600円というお値段は、高く感じますが、これだけのラーメンを頂けるなら安いものだと思います。


    久しぶりにご主人と奥様にお会いして、心が和んだケパサです^^

697×523 => 250×187

1186321075.jpg
/88KB
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▲[ 8553 ] / ▼[ 8555 ]
■8554 / 1階層)  ラーメン四郎@福岡市大橋
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/05(Sun) 22:41:42)
    九州ラーメン総選挙で一位のお店です。
    先日、振られたラーメン四郎に行ってきました。
    テレビの影響も薄れたのか、さすがに待っている方は5人と少ないですね。


    デフォルトのラーメン500円を頂きます。

    芸術的な淡いスープのげんき家の後だっただけに、かなり不利な条件です。

    麺は普通を選びました。
    結構太いんですね。
    で、短い。約25僂任后
    おちかの麺を思い出しました。熊本風なのでしょうか。

    乳化が進んだスープはまろやかです。




    気になったのは、店の雰囲気です。
    ご主人は一生懸命ラーメンを作られていますが、作ることに追われてお客さんを見ることがほとんどありません。
    今の仕事をかたづけるので精一杯のようです。
    若くして人気店になったので、今後、大変だと思います。



700×525 => 250×187

1186321302.jpg
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▲[ 8554 ] / 返信無し
■8555 / 2階層)  大雨の中
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/05(Sun) 23:04:39)
    今日は、バイクでの訪麺でした。
    かなり日差しが強かったのですが、帰りに古賀の手前当たりで
    「なんだかひんやりするなあ。」
    と思ったら、道路の様子からどうやら雨上がり。

    雨が私の先にあるようですが、気にせず北九州へ帰ります。
    古賀を過ぎた当たりから、雨に追いついたようで・・・・(;^_^A アセアセ…
    北九州に入ったとたん、大雨になりました。

    携帯電話を胸ポケットに入れていたのですが、びっしょり濡れています。
    「やばっ・・・・・・」
    いつの間にか、電源は切れています・・・。
    すぐに雨に濡れないおしりのポケットに入れたのですが、パンツまでぐっしょり濡れている状態。

    家に帰って、拭き取り乾燥させます。
    2〜3時間ほどたって、接点復活剤を隙間から注入。で、また乾燥。
    どうやら、大事には至らなかったようです。
    今日のお昼以降に連絡をくださった方、携帯の電源が入っていなかったのはこういう訳なのでした。

    皆さん、雨には注意しましょうね^^
[ 親 8553 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/


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