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Nomal 新福菜館@リバーウォーク ラーメン五つ星 /ケパサ (07/08/24(Fri) 07:19) [#8615] IMGP1658.jpg/48KB
Nomal Re[1]: 新福菜館 /ケパサ (07/08/24(Fri) 07:23) [#8616] 1187907792.jpg/63KB
  └Nomal 福博軒@小倉伊勢丹 /ケパサ (07/08/24(Fri) 07:26) [#8617] 1187907968.jpg/64KB
    └Nomal (ノ><)ノ ヒィ /ケパサ (07/08/24(Fri) 07:32) [#8618] IMGP1670.jpg/2KB


親記事 / ▼[ 8616 ]
■8615 / 親階層)  新福菜館@リバーウォーク ラーメン五つ星
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/24(Fri) 07:19:06)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    久しぶりに行きました。
    出てきたラーメンは、始めての方はびっくりする真っ黒スープ。
    これって、マー油ではなくて、しょう油色です。
    見た目だけでインパクトありすぎです。
    スープを飲むと、色とは違いそんなに強い醤油味はしません。
    ダシは豚骨と鶏ガラがベースらしいです。
    食べ始めて気づくのがチャーシューの多さ。
    薄い肉厚ですが、チャーシューがたくさんのっています。
    なかなか美味^^
    で、麺が太い。
    美味しくいただけました^^
500×375 => 250×187

IMGP1658.jpg
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▲[ 8615 ] / ▼[ 8617 ]
■8616 / 1階層)  Re[1]: 新福菜館
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/24(Fri) 07:23:12)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    京都本店に行った方はご存じでしょうが、新福菜館と第一旭は京都駅側にあり、隣同士です。
    たべちんから、以前
    「『第一旭』&『新福菜館』は久留米で言うところの、『丸福』or『大龍』のようなイメージ」
    というお話を聞いていました。
    それで、だいたいの位置づけがわかるような^^



    画像は、以前いただいた第一旭です。

    この画像を見て驚いたのは、麺の雰囲気が似ていることです。
    気になって調べてみました。


    すると・・・・・・。
    http://www.ramen-fuji.jp/kondou.html
    近藤製麺ですね^^
    同じ麺を使っているんだぁ。

    しょうもない話ですが、滋賀には「ラーメン旭」静岡には「ラーメン第二旭」という屋号のお店もあるんですねぇ。
    何か関係があるのでしょうか。
594×446 => 250×187

1187907792.jpg
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▲[ 8616 ] / ▼[ 8618 ]
■8617 / 2階層)  福博軒@小倉伊勢丹
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/24(Fri) 07:26:08)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    このお店も気になっていたので行ってきました。
    近頃、つけ麺を食べている勢いで、つい・・・・・(笑)

    汁なし担々麺(温)680円をいただきました。
    ちょっとお値段が・・・・・・(^^ゞ
    画像のように綺麗な姿で出てきます。
    店員さんが、
    「よくかき混ぜてお召し上がりください。」
    とおっしゃるので、そういたします。
    「こねこねぐるぐる・・・・」
    呪文(違笑)を心で唱えながらタレと麺を混ぜ合わせます。




    かき混ぜながら
    「だいなし」「取り返しがつかない」
    といった言葉が脳裏をかすめます(笑)
    で、ビジュアル的に「だいなし」にした担々麺をいただきます。


    麺はコシのあるもちもちとした食感で、とても美味しくいただけます。
    関係ありませんが、先日いただいた某店のつけ麺のひどさを腹立たしく思い出しました(笑)
    タレが辛くて美味しくてバリバリと食べ進めます。
    食べながら、
    「これって、中華風アラビアータじゃん。」

    お値段が高いのが一番のネックですが、実はまた食べたいなぁと考えているのでした(^^ゞ

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1187907968.jpg
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▲[ 8617 ] / 返信無し
■8618 / 3階層)  (ノ><)ノ ヒィ
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/24(Fri) 07:32:15)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    塩か元ダレが倍近く入っているのじゃないでしょうか。
    塩辛すぎます。
    好きなお店だけにショックでした。
    半分は残しました(T.T)
97×73

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