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Nomal ラーメンストリート志免 /ケパサ (07/10/27(Sat) 15:01) [#8810]
Nomal お花@ラーメンストリート志免 /ケパサ (07/10/27(Sat) 15:09) [#8811] 1193465360.jpg/34KB
  └Nomal Re[2]: お花@ラーメンストリート志免 /ケパサ (07/10/27(Sat) 15:19) [#8812] 1193465976.jpg/66KB
    └Nomal 完全食ラーメン(違笑) 島系本店@ラーメンストリート志免 /ケパサ (07/10/27(Sat) 21:58) [#8813] 1193489924.jpg/52KB
      └Nomal 桜花そば薬王山@近頃の麺 /ケパサ (07/10/28(Sun) 09:53) [#8814] 1193532823.jpg/7KB
        └Nomal 桜花そば薬王山@近頃の麺 /ケパサ (07/10/28(Sun) 10:19) [#8815] 1193534393.jpg/63KB
          ├Nomal Re[6]: 桜花そば薬王山@近頃の麺 /への (07/10/28(Sun) 18:23) [#8816]
          │└Nomal Re[7]: 桜花そば薬王山@近頃の麺 /ケパサ (07/10/28(Sun) 18:49) [#8817]
          └Nomal Re[6]: 桜花そば薬王山@近頃の麺(マルケンに行きました) /中年相談員 (07/10/28(Sun) 22:08) [#8818]
            └Nomal 怪しまれぬようひっそりと(笑) /ケパサ (07/10/29(Mon) 06:39) [#8819]


親記事 / ▼[ 8811 ]
■8810 / 親階層)  ラーメンストリート志免
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/27(Sat) 15:01:10)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    今日は島系本店を食べることを第一目標に志免に向かいました。
    どうして、「第一目標」と言うまで、強い決意で向かったかと言えば・・・・・(笑)

    島系本店は、二郎インスパイアとして話題になっていましたが、「二郎」という名前で、私は二の足を踏んでいました。
    二郎では、つらい目に遭っていますので(笑)

    実は、入ろうとしたことは2回あったのですが、どちらも臨時休業でした。
    縁がないこともあり、なかなか行くことに踏ん切りが付かなかったお店です。



    開店時刻は11時ですが、11時30分に到着。
    入店しようとしましたが、まだ「準備中」です。
    ちょっとドアを開けて、ご主人に開店時間を尋ねました。
    開店まで15分ぐらいかかるそうです。

    近くのお店に先に行くことにしました。
    何となく、今日も別のお店に行ってしまうような・・・・・(笑)



    近くに新しく2店開店したというのをチェックしていました。お花と大龍です。
    ところが・・・・。
    島系本店を中心にして北・南にそれぞれ100メートルほどしか離れていません。
    地図で見ると、一直線。
    近すぎます。
    もともと、ラーメン店が多い地域。
    この近くに住んでいる人はうらやましいなぁ。
    というか、ラーメン激戦区ですね(^^ゞ
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▲[ 8810 ] / ▼[ 8812 ]
■8811 / 1階層)  お花@ラーメンストリート志免
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/27(Sat) 15:09:20)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    まずは、お花に行ってみます。
    トライアルの裏にあるということですが・・・・・・。
    トライアルの裏に回って、川のそばで立ち止まります。
    えっとどこかしら・・・・(・_・ ) ( ・_・)キョロキョロ


    無いなぁ・・・・・と思いながらいろいろな方の画像で知っている店構えを探しましたが・・・・。
    ありました♪
    私の目の前の建物でした(^^ゞ
    こんな店構えでお客さんは入るのでしょうか。
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▲[ 8811 ] / ▼[ 8813 ]
■8812 / 2階層)  Re[2]: お花@ラーメンストリート志免
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/27(Sat) 15:19:36)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    支那そばを注文いたします。
    以前のお店と違って、オープンキッチンになっています。
    店の方の雰囲気を楽しめるのはいいですね^^

    出てきたラーメンは、透明感のあるスープにふわっと漂うしょう油の香り。
    スープを飲むと、ダシがきっちりと利いた元ダレ控えめの極上品。
    麺をすすります。
    スープにマッチングした、細めで優しさを感じる食感です。
    チャーシューもホロリと美味しい。

    塩弐番、麺8−34、わくう、しる商人そしてお花。
    しお、しょう油の新規店は、店構えをひっそりとし、ラーメンには強いこだわりというか、作り手のマニアックさを感じます。
    お花の移転は、吉と出るか凶と出るか・・・・。
    表通りにある大龍の派手なたたずまいを否定するかのような店構えに、面白さを感じました。

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▲[ 8812 ] / ▼[ 8814 ]
■8813 / 3階層)  完全食ラーメン(違笑) 島系本店@ラーメンストリート志免
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/27(Sat) 21:58:44)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    そろそろ、開店時刻になったので、島系本店に行きました。12時ちょっと前に開店です(^^ゞ
    小ラーメンニンニク無しをいただきます。
    おばちゃんは、人なつっこくいろいろとおしゃべりしながらお仕事をされています。
    出てきたラーメンは、キャベツともやしのてんこ盛り。
    まさに二郎です。
    スープを飲むと・・・・美味しい♪♪♪
    このおいしさは二郎とは違います(笑)
    麺は・・・・・細麺なのでちょっと安心^^
    もやしとキャベツがスープに入るに従って、温度が下がってくるのが、ちょっと困ったものです。
    下から肉というかチャーシューが出てきました。
    これがまた、美味しい♪♪♪
    「これって、栄養バランスが整った完全食ラーメンだよなぁ。」と思いながらいただきました。
    麺を小麦粉に代えたら、そのままお好み焼きになりそうです^^
    又、このまま鉄板で焼いたら、焼きそばですね^^

    島系本店は、栄養バランスを考えた健康志向のラーメンだという結論です^^
    毎日このラーメンを食べると健康体に・・・って、ホントかぁ(笑)
    カロリー的には、メタボリッ君になっちゃいそうですが(笑)


    ニンニク抜きなのですが、チャーシューか何かにニンニクかを使っていたようで、口の中にニンニクの臭いが付いちゃって・・・・(ノ_<。)ビェェン
    ちょっと困りました。
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▲[ 8813 ] / ▼[ 8815 ]
■8814 / 4階層)  桜花そば薬王山@近頃の麺
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/28(Sun) 09:53:44)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    実は、大龍を10年ぶりぐらいに食べようかと思っていたのですが、島系本店でお腹いっぱいになりました。
    私の中の「大龍」は「とっても美味しい久留米ラーメン」と美化されていますので(スタンダールの愛の結晶化作用(笑))、。現実と向き合うのが怖いので、食べたくないという気持ちもあります(笑)


    そこで、へのさんのところで見た「桜花そば薬王山 古賀市薬王寺910-1」に行くことにしました。
    全く知らないお店です。

    ・・・桜花そば・・・・えっと何となく聞いたことあるなぁと思って今調べてみると「蕎麦切桜花 糟屋郡篠栗町乙犬980-13」の2号店だったんですねぇ。

    で、私のデジカメ画像倉庫を調べてみると、「蕎麦切桜花」画像があり、桜花そば薬王山オープンのチラシというか書き込みまでとっていますねぇ(笑)
    自分でもびっくりです。
    いずれ行くことになるお店だったんですね^^

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▲[ 8814 ] / ▼[ 8816 ] ▼[ 8818 ]
■8815 / 5階層)  桜花そば薬王山@近頃の麺
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/28(Sun) 10:19:53)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    せいろ730円をいただきます。
    出てきた蕎麦は、ほのかな蕎麦の香りがします。
    ふむふむ、なかなかの雰囲気。
    つゆをつけずに数本すすります。
    口の中にふわぁっと広がる蕎麦の香り。
    つゆをつけていただきます。
    コシがある(本当はコシじゃないのですが、この方がわかりやすい表現なので(^^ゞ)食感が、「ホンモノ」を感じさせます。
    トロンとした山芋風味の後味。
    ダシの利いたつゆとよくあいます。
    ここのお店、大ファンになりました♪♪♪



    美味しいので、我を忘れて素のケパサで食べてました・・・・。
    と・・・・・・・・、視線を感じます・・・・。
    ご主人が、じっと私を見つめています・・・・。
    「げっ・・・・、目立たないようにひっそりと食べるはずなのにぃ・・・・」



    ご主人が
    主「お客さんそば好きなんでしょう^^」
    毛「えっ・・・・、あっ・・・・、はぁ・・・・。蕎麦は・・・・モゴモゴ(オドオド)・・・・」←挙動不審な奴(笑)

    主「食べているのを見て・・・・・・・^^ 食べるリズムがいいですねぇ♪」
    毛「ぇっ  ぁっ・・・・(オドオド)」


    店のご主人に顔を覚えられるのは好きではないのですが・・・・、話しかけられたら仕方ありません。
    覚悟を決めて、素のケパサモードで、控えめに会話をしました。



    毛「この蕎麦、香りがいいですねぇ。どこの蕎麦ですか?」
    主「北海道の○○(覚えていません(^^ゞ)と丸岡産をブレンドしています。」
    毛「ブレンドなんですか。新蕎麦はいつからになりますか」
    主「北海道のものは新蕎麦なんです。丸岡産は、11月半ばに新蕎麦になります。秋田産も11月中旬に新蕎麦が入ります。」
    など、まるで「蕎麦通」(爆)のような会話をいたしました。

    こんな、人が聞いて鼻持ちならない会話、いやなんですよねぇ・・・・(^^ゞ
    他のお客さんは離れていたので会話は聞こえなかったはずです。
    今後、目立たないように、食べ方にもう少し気をつけたいと思います(_ _ )/ハンセイ

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▲[ 8815 ] / ▼[ 8817 ]
■8816 / 6階層)  Re[6]: 桜花そば薬王山@近頃の麺
□投稿者/ への -(2007/10/28(Sun) 18:23:08)
    粗碾きチックな写真に、フォーリンラヴ……。
    私も是非ともリベンジせねばっ!
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▲[ 8816 ] / 返信無し
■8817 / 7階層)  Re[7]: 桜花そば薬王山@近頃の麺
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/28(Sun) 18:49:23)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    よいお蕎麦でしたよ^^
    いいお店を教えていただきましたm(__)m


    話し好きのご主人のようですね^^
    蕎麦の実を石臼で挽いて、蕎麦を打っているともおっしゃっていました。


    11月中旬から下旬は新蕎麦の季節。楽しみです♪

    っていうか、この掲示板ではおひさです(/^-^(^^*)/ ダキッ
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▲[ 8815 ] / ▼[ 8819 ]
■8818 / 6階層)  Re[6]: 桜花そば薬王山@近頃の麺(マルケンに行きました)
□投稿者/ 中年相談員 -(2007/10/28(Sun) 22:08:52)
    お久しぶりです!またお邪魔させていただきます。
    桜花そば機会があれば自分も是非食してみたいです。
    ところで、蕎麦やの大将という人種はお客観察をよくやっているようですよ!
    これは友人のある饂飩やの店長に聞きましたが、自分の店が休業の時は他店(評判が良い所=食材の消費量が多いところ)に良く行くそうです。
    蕎麦やに限らず繁盛店の店主は研究熱心ですし『気付き』が鋭いので食べ方や目つき(店の観察の仕方など)で時には同業の方と勘ぐられるのでご用心!
    話題は変わりますが、今日始めて若松の「マルケン」に行きました。
    店構えは本当に気付かずに通り過ぎてしまう感じですね!(笑)
    今日の注文はラーメン・焼き飯・餃子(妻と2人だったので)満腹で大満足でした。ラーメンはオールドスタイルですが良い意味で豚骨の匂いが私好みでしたし、焼き飯・餃子どちらも美味でした。(あのボリュームで350円は感激物でした)
    今日は「丸屋」の明太を買いに行くついででしたが、近々リピーターになる予定です。



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▲[ 8818 ] / 返信無し
■8819 / 7階層)  怪しまれぬようひっそりと(笑)
□投稿者/ ケパサ -(2007/10/29(Mon) 06:39:59)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/
    怪しまれやすい顔をしているようで・・・・(^^ゞ
    ひっそりと食べるように心がけているのですが、デジカメを出した時点で、かなり怪しいですよね(笑)

    心当たりがある方、お互い気をつけましょうね^^
[ 親 8810 / □ Tree ] 返信/引用返信 削除キー/


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