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Nomal 辰龍軒 /ケパサ (08/12/25(Thu) 23:02) [#9719] 1230213752.jpg/49KB


親記事 / 返信無し
■9719 / 親階層)  辰龍軒
□投稿者/ ケパサ -(2008/12/25(Thu) 23:02:33)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    「小倉系ラーメンの法則」というものを密かに持っているケパサです。
    私が言う小倉系ラーメンとは、珍竜軒を発祥とするミルク系ラーメンのことです。
    http://www.kepasaweb.com/omoi/kokurakeifu.htm

    この系統のお店は、店を新規にオープンしてすぐは、ダシが効いたよいラーメンを提供してくださるのですが、一ヶ月もするとあっという間にお湯のようなスープになる傾向があります。


    近頃、某区にできた新店もその例に漏れない(;^_^A アセアセ…


    そういう中で、コンスタントな味を保っているお店が、辰龍軒です。
    安心して食べることができます。
    外すこともありますが(笑)

    この日のラーメンは、まずまずのでき。
    ダシが効いた乳化が進んだクリーミーなスープ。
    美味しく美味しくいただきました。
640×480 => 250×187

1230213752.jpg
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