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Nomal 栄軒 /ケパサ (09/02/18(Wed) 06:21) [#9863] 1234905698.jpg/39KB
Nomal Re[1]: 栄軒(やっと書きました(^^ゞ) /ケパサ (09/02/18(Wed) 06:22) [#9864] 1234905749.jpg/53KB
Nomal Re[1]: 栄軒 /パトラウ (09/10/15(Thu) 22:14) [#10357] 1255612467.jpg/68KB
  └Nomal Re[2]: 栄軒 /ケパサ (09/10/16(Fri) 06:04) [#10358] 1255640652.jpg/38KB


親記事 / ▼[ 9864 ] ▼[ 10357 ]
■9863 / 親階層)  栄軒
□投稿者/ ケパサ -(2009/02/18(Wed) 06:21:38)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    栄軒に行ってきました。
    この場所に移転してから初めて入店しました。
    雰囲気あるたたずまい。
    店内に入ると、細長い店内とカウンター。
    居酒屋の居抜きのようです。


    見知った恰幅のよい女将さんが、常連客とずっと話をされています。
    女将さんがおしゃべり好きなことは知っていますので、こちらに話を振られたらどうしようと思っていましたが、おしゃべりは続きます。

    よかったぁ♪安心です^^

    ラーメン500円を注文いたします。


    北九州市八幡西区藤田1丁目4-10
449×337 => 250×187

1234905698.jpg
/39KB
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▲[ 9863 ] / 返信無し
■9864 / 1階層)  Re[1]: 栄軒(やっと書きました(^^ゞ)
□投稿者/ ケパサ -(2009/02/18(Wed) 06:22:29)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    このお店は、創業昭和19年。
    歴史を持ったお店です。
    たしか、麺は、スープに浸して蒸していたはず。
    先代が開発した作り方だったはずです。
    もともとコシ抜けを確信犯として作っていますので、「コシ」という概念を持ち出すのは野暮ですね^^

    支那そば500円を注文いたします。
    温かいスープと麺を一緒に小鍋でぐつぐつ煮ます。
    画像を見ると、まさにその感じ(笑)

    お味は、「チキンラーメンをきちんと料理として作ったらこれになる。」という高級チキンラーメンのお味です。ぼそぼそっとした麺がとてもよく合います^^

640×480 => 250×187

1234905749.jpg
/53KB
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▲[ 9863 ] / ▼[ 10358 ]
■10357 / 1階層)  Re[1]: 栄軒
□投稿者/ パトラウ -(2009/10/15(Thu) 22:14:27)
    どうもご無沙汰してます。
    創業65年の老舗でしたが最近閉店してしまわれました。
    しかし何度も復活しているので何年か後にまた黒崎周辺で営業されるかも・・・と期待します。
399×600 => 166×250

1255612467.jpg
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▲[ 10357 ] / 返信無し
■10358 / 2階層)  Re[2]: 栄軒
□投稿者/ ケパサ -(2009/10/16(Fri) 06:04:12)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    あらぁ、ざんねんですね。

    ここは、立地的に難しい場所でしたものねぇ。
    よく考えると、今まで転々としたお店は全て立地的にきびしいところばかりでしたね。

    女将さんは、まだ元気そうでしたので、またの再開を期待したいものです。

    画像は、黒崎で飲んだときの〆(笑)の栄軒。
    23時に食べていますね。

640×480 => 250×187

1255640652.jpg
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