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Nomal 一味@黒崎井筒屋  催事麺 /ケパサ (09/03/08(Sun) 23:38) [#9884] 1236523122.jpg/57KB
Nomal 函館塩らーめん ずん・どう@小倉井筒屋  催事麺 /ケパサ (09/03/15(Sun) 10:23) [#9885] 1237080213.jpg/36KB
  └Nomal Re[2]: 函館塩らーめん ずん・どう@小倉井筒屋  催事麺 /ケパサ (09/03/15(Sun) 10:25) [#9886] 1237080336.jpg/33KB


親記事 / ▼[ 9885 ]
■9884 / 親階層)  一味@黒崎井筒屋  催事麺
□投稿者/ ケパサ -(2009/03/08(Sun) 23:38:43)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    昨年の春にも黒崎井筒屋に来ていた一味ラーメンが、また、来ています。
    今回は、黒崎井筒屋限定「みそとんこつラーメン」を出すそうです。
    というわけで、行ってきました。


    黒崎井筒屋だけに、人がまばらです。
    余談ですが、黒崎再生の起爆剤として、破綻したコムシティが、今年の9月に再オープンになるようです。
    http://www.comcity-plus.jp/cat25/
    http://www.comcity-plus.jp/2009-02-25s.pdf


    バイパスができて、3号線の渋滞が緩和されたこともあり、黒崎も再生すればいいなぁと思っています。

    閑話休題

    みそとんこつラーメン662円を注文致します。
    しばらくすると、出てきました。
    スープを飲みます。
    ちょっとダシが弱めですが、味噌の旨味がそれを補ってくれます。
    麺は・・・・・あれれれれ。ちょっと伸び気味。細麺なので、このような催事では、麺あげのタイミングがずれるんでしょうね。
    秘伝のたれ(辛みそ)を溶かして食べると、辛さのおかげでとてもおいしいラーメンに早変わり。とってつけたように見えるコーンも、最後にレンゲと箸でサルベージする楽しみになりました。

    また、食べたいなぁと思っています^^
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▲[ 9884 ] / ▼[ 9886 ]
■9885 / 1階層)  函館塩らーめん ずん・どう@小倉井筒屋  催事麺
□投稿者/ ケパサ -(2009/03/15(Sun) 10:23:33)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    今日は、小倉井筒屋の北海道店。
    さすが、小倉。
    黒崎と違って、人の入りが段違いです。
    「立錐の余地がない」というほど、人で一杯です。
    目的のずん・どうまで、10mぐらいですが、人並みをかき分けるので、数分かかります。



    というわけで、「ずん・どう」に行ってきました。

    親会社は「オックコーポレーション」
    http://www.oc-gr.com/

    北海道のYSフードなのでしょうか。
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▲[ 9885 ] / 返信無し
■9886 / 2階層)  Re[2]: 函館塩らーめん ずん・どう@小倉井筒屋  催事麺
□投稿者/ ケパサ -(2009/03/15(Sun) 10:25:37)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    塩ラーメン80'sをいただきました。
    これって、ご主人の舌の記憶を頼りに、年代別に味を再現したということのようです。
    (70年代・80年代・90年代)

    しばらくして出てきたラーメンは、スープも麺も見た目から受けると印象とほぼ一致。
    皆さんも画像で味が楽しめると思います^^
    美味しくいただきました^^
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