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■11755 / 1階層)  風雲丸@福岡市南区
□投稿者/ ケパサ -(2011/07/24(Sun) 10:38:06) [ID:mhuTmBLi]
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    石焼濃厚豚骨魚介つけ麺750円をいただくことにしました。


    つけ汁が冷えるのがつけ麺の一番の難点だと思っていましたが、近頃は、その対処もいろいろと工夫されています。
    ・器を熱々にする。
    ・熱々の鉄のかたまりを入れる
    ・容器の底に熱々が持続する仕掛けをしている。
    ・IHヒーターを使う
    ・石焼鍋を使う
    つけ麺を美味しく食べられるのなら、とても嬉しい工夫です^^

    閑話休題


    このお店、今時のラーメン店なので、店内には元気な声が響きます。

    他の店と違うのは、麺揚げをしたときに
    「ソイヤ!ソイヤ!」
    と店員さんが景気づけの声を合わせて出すのです。



    ただねぇ・・・・・。
    店員さん、かけ声をいうのが恥ずかしそうなんですよねぇ(爆)
    「ソイヤ!ソイヤ!」のかけ声やめればいいのに(笑)


    しばらくして、つけ麺が出てきました。
640×480 => 250×187

1311471485.jpg
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