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■14112 / 3階層)  丸天うどん専門店 万平@博多区
□投稿者/ ケパサ -(2017/02/24(Fri) 15:25:52)
    程なく配膳されます。

    出てきたうどんは、カツオの香り漂う美人のうどん。
    スープをいただきます。
    魚介系のだしということは判りますが、深みがあるうまみ。
    そして、キレがよい。
    麺をいただきます。
    平打ちの、いかにも手打ちといった素朴な手作りを感じさせる。それが食感と伝わり、ほのぼのとした風情を出しているように思います。
    スープと麺の絡みが、またたのしからずや。

    気がついたら、つゆまで完飲。
    いやぁ、旨いうどんです。
800×600 => 250×187

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