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■6332 / 2階層)  沖縄
□投稿者/ meg@hakata -(2005/03/12(Sat) 21:38:49)
http://green-power.jfast.net
    お察しのとおりで〜す!
    外食のべじメニュー情報は貴重なんですよ。
    神戸はおいしい五目蕎麦(ベジー)があるんですけどね。
    昨日は坦々麺をビーフンで作りました。
    昆布や茸のスープに醤油、チーマー、ラー油、酢。
    筍、エリンギ、大豆蛋白、青梗菜はトッピング。
    けっこうおいしくできますよ!
    今日は友達の畑の掘りたて“辛み大根”で日本蕎麦。
    残念ながら小麦粉の味がする蕎麦でしたけど・・
    市販の乾麺は仕方ないですね。(なぜか食品庫にありました)
    対馬の100%そば粉の冷凍蕎麦は茹で方にコツがいりますが
    しっかりと蕎麦の香りがしておすすめです。
289×326 => 221×250

soba.JPG
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