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■6333 / 2階層)  鶏のカツ
□投稿者/ ケパサ -(2005/03/13(Sun) 00:01:02)
    銀河のチャンポンはチキンカツがのっています。
    チャンポンには、よくあうのです^^

    「とんこつスープのイノシン酸と鶏のグルタミン酸が舌の上で出会うことでうまみの相乗効果が出る」←ほら吹き
    という理屈もありますが、
    「チャンポンという味と食感の単調な流れから、味に変化をつけ楽しめるチキンカツ」
    という考え方もあります^^


    チキンカツがのっていなかったら、「銀河のチャンポン」は、有名店にはならなかったと思います。
    チャンポンだけを冷静に味わってみると、実はそうたいしたお味ではありません(笑)


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