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■8407 / 親階層)  カレー南蛮蕎麦@愛蕎
□投稿者/ ケパサ -(2007/05/28(Mon) 18:28:10)
    今日は、何となく愛蕎に足が向きました。
    みおせるさんのところで、カレー南蛮蕎麦のレポートがあったのが、ずっと気になっていたからです。

    で、カレー南蛮そばをいただきました。
    出てきた蕎麦の外見は、予想通り。

    箸を入れて、愕然です。
    カレースープは粘度が高い。
    蕎麦は、そんなに強いものではありません。
    蕎麦を上に出そうとしたら、スープの粘度に阻まれて、結構重い(笑)

    食べていたら、弱々しいはずの蕎麦は、ぷつぷつ切れるはず。
    ところが切れないんですねぇ。
    私が打ったものだったら、普通のおつゆでも簡単にプツプツ切れますが・・・。

    さすが女将さんはプロですねぇ。
    って、当たり前のところで感心しました。

    鴨とカレーと蕎麦って合うんですねぇびっくりしました。
    料理としての、完成度の高さにびっくりしました。
    ただ、蕎麦の立場から考えたら・・・。

    何となく陵辱された雰囲気が・・・・(^^ゞ

    でも、美味しいから、まぁいいか^^
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