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■8553 / 親階層)  げんき家@福岡市西区
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/05(Sun) 22:37:55)
    今日は、久しぶりにげんき家へ行ってきました。
    何でも、社長命令で(違笑)、関係店の夢らぁめん一ぜんやの後に、「夢らぁめんげんき家」として入ったとお聞きしました。



    今日はバイクで行ったため、勘でお店を探します。
    10分ほど探して、お店を見つけました。
    以前と違って、駐車場があるので立ち寄りやすいと思います。

    店にはいると・・・・・・・・・、げっ・・・・・・広すぎ・・・(;^_^A アセアセ…



    奥の奥に、ご主人の顔が見えました。
    私と目があった途端、ご主人満面の笑顔に♪
    私も懐かしい♪♪♪
    「お久しぶりです^^」
    ご主人も奥さんも積もる話があるようですが(笑)、私は塩とんこつラーメンを注文いたします。
    塩とんこつって、ひょっとして以前のお店の裏メニュー「ザ・ワカマツ」なのでしょうか。(追記:塩トンコツがデフォルトなんですね。以前いただいたザ・ワカマツって何なのでしょう。ご存じの方、教えてください(^^ゞ)


    出てきたラーメンを見て、その美しさに味の期待がふくれあがります。
    スープを飲みます。








    ダシがよく出たキレがよいスープ。塩がキリッと味を引き締めます。
    丁寧に丁寧に作られたスープというのが伝わります。
    確か無化調のはず・・・・。それなのにこれだけのスープなんて・・・・・・。
    これ・・・・・・、すごいスープです。
    インパクトの強いラーメンがお好きな方は、「薄い」と感じるかもしれませんねえ。
    麺の堅さは、ちょうどよくスープによく絡みます。

    600円というお値段は、高く感じますが、これだけのラーメンを頂けるなら安いものだと思います。


    久しぶりにご主人と奥様にお会いして、心が和んだケパサです^^

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