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■8554 / 1階層)  ラーメン四郎@福岡市大橋
□投稿者/ ケパサ -(2007/08/05(Sun) 22:41:42)
    九州ラーメン総選挙で一位のお店です。
    先日、振られたラーメン四郎に行ってきました。
    テレビの影響も薄れたのか、さすがに待っている方は5人と少ないですね。


    デフォルトのラーメン500円を頂きます。

    芸術的な淡いスープのげんき家の後だっただけに、かなり不利な条件です。

    麺は普通を選びました。
    結構太いんですね。
    で、短い。約25僂任后
    おちかの麺を思い出しました。熊本風なのでしょうか。

    乳化が進んだスープはまろやかです。




    気になったのは、店の雰囲気です。
    ご主人は一生懸命ラーメンを作られていますが、作ることに追われてお客さんを見ることがほとんどありません。
    今の仕事をかたづけるので精一杯のようです。
    若くして人気店になったので、今後、大変だと思います。



700×525 => 250×187

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