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■9362 / 親階層)  ちゅるるちゅーら
□投稿者/ ケパサ -(2008/08/06(Wed) 07:29:19)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    実は、時々食べに行っています。
    アップしないのは、ちょっと訳ありでして(謎笑)

    というわけで、近頃好きなラーメンです。
    乳化が進んだクリーミィタイプ。
    こんなタイプのラーメン、好きなんです♪
    ダシが効いたわかりやすいスープに細麺がよく合います。
    マー油が味にインパクトを与えます。
    口に入れるとほぐれるタイプのチャーシューがラーメンにアクセントを与えます。

    北九州にはないタイプのラーメンなので、(たぶん業務系スープの似たタイプのラーメンはありますが(笑))是非がんばってほしいと思います。


    話は脱線しますが、北九州はいろいろなタイプのラーメン店があるので、おもしろい地域ではないかと思っています。
    新規店で、どこかで食べたことがあるようなコンサルタント系のお店は飽き飽きしました。
    私にあわないお店も含めて、手作り感あるラーメン店には、是非生き残ってほしいと思います。

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