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■9803 / 3階層)  ナポリタンについて  余談ですが・・・・
□投稿者/ ケパサ -(2009/01/25(Sun) 20:53:49)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    ナポリタンは、我々年配にとっては、スパゲティの代名詞です。
    むかぁしの喫茶店は、パスタといえば、チープな味付けのナポリタンぐらいしかなかったように思います。
    しかし、ナポリタンといわれるタイプのスパゲティはイタリアには存在しないことは、有名な話です。

    私の知識は、そこで止まっていたのですが、ついでに、ナポリタンについて調べてみました。
    「ナポリタン Wikipedia」
    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%B3



    どうやら、第二次世界大戦の進駐軍用に作られたスパゲティで、トマトソースの代わりに、簡単に手に入りやすかった、そして作りやすかったケチャップを使ったもののようです。
    その頃の日本ですから、アルデンテという概念もなく、茹で置きの麺にケチャップを和えたもののようです。

    私の人生で出会ったナポリタンは、この話でよく理解できました^^
    で、トルコライスにチープな味のナポリタンというのも、納得できました。
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