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■9881 / 4階層)  博多新風
□投稿者/ ケパサ -(2009/03/05(Thu) 21:51:45)
http://kepasa.web.infoseek.co.jp/
    まずは、新風に行くことに致します。
    1人で行くには勇気がいるお店。
    ご主人やスタッフに、話しかけられそうです。←引きこもりケパサ(笑)
    えぬ(N)さんがいてくれてちょうどよかった♪
    目指すは、濃厚豚骨さかな風味。
    えぬ(N)さんと待ち合わせ、新風に行きます。
    先客2名。スタッフ2名が温かく迎えてくれます。
    えぬ(N)さんは、つけ麺、私は濃厚豚骨さかな風味を注文致します。
    しばらく待つと、出てきました。

    ふむ、見るからに濃度有りのスープ。
    いい泡立ちしていますねぇ♪♪♪
    一口飲みます。
    おぉ、これは・・・・・。
    ぎょらん亭やがんこもんを彷彿とさせます。
    さらに、旨味が強い。
    この粘度って、福岡市にはないタイプなのではないでしょうか。
    いや、かつてはラーメン帝国がありましたね。おおざっぱな粘度こってりだったように思いますが。
    ダシと元ダレとのバランスもよい。
    一気に、食べ進みます。

    細めの麺ですが、結構このスープに合うのね。
    このラーメン、お勧めです。

    40才を過ぎた方には、ちょっと重いかしら^^
640×480 => 250×187

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